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赌城群英会演员表_鲈鱼这样蒸,鲜嫩无比,超爽滑,常吃脑筋转得快,一盘我能吃精光

2020-01-11 18:49:28 

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赌城群英会演员表,婆婆上来帮忙带孩子也有一段时间了,刚来那会儿还担心她不习惯。城里不如老家,出门就有隔壁邻居聊家常,晚上还能出去跳会儿广场舞。一开始婆婆不太适应,也只有带着孩子去公园溜达,这样溜达着没几天,婆婆竟结识了好几个同年纪的知心姐妹,一有时间就聚小区楼下凉亭聊家常,每天心情如花儿一般美,让我和老公也吁了一口气。这不,昨天婆婆的好姐妹送了条2斤重的鲈鱼,拿回来的时候婆婆笑眯了眼 ,边夸她的好姐妹边说这鱼要用蒸的给孩子补补。这时候的婆婆真可爱得像个孩子,哈哈。

鲈鱼是淡水鱼中dha含量最高的,因此鲈鱼最补脑,平时只要买到新鲜的鲈鱼,我都喜欢清蒸,这样做的鲈鱼鲜美不失营养。值得注意的是蒸鱼的时间一定要恰到好处,此时鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼的鲜美就完全呈现了,淋上蒜油,鱼皮吱吱吱炸起,香味早已飘满厨房,口水横流。今天给大家分享的就是花式蒸鲈鱼,您要是也喜欢吃鱼,不妨试试哦~

【花式蒸鲈鱼】

食材:鲈鱼1条,蒜蓉10克,葱花适量,蒸鱼豉油2勺,食用油3勺,料酒1勺,盐适量,姜丝适量,葱段少许

【制作步骤】

1,准备好葱段,葱花,姜丝,蒜末等。

2,先处理鲈鱼,鱼杀好刮鳞开肚,把内脏和鱼鳃去除,鱼腹部的黑膜一样要刷干净,这个部分非常腥,留着会影响鱼的口感。

3,将鱼从中破开,把两边的鱼肉切成条状,将姜和葱段放入鱼腹下。

4,用盐和料酒把鱼全身涂抹均匀,腌制15分钟去腥,盐的量不要太多哦~

5,预热好蒸烤箱,要是用蒸锅要煮沸后再把鱼放入,大火蒸10分钟即可,这鱼有2斤重,所以蒸的时间要够,不然不能熟透哦。

6,蒸好的鱼肉取出,倒出盘子里的汁水,这汁水会带腥味,最好不要哦,把葱花铺上鱼身,淋上蒸鱼豉油。

7,烧热油,把蒜末放入小火爆香成金黄色,此时蒜香味早已飘出。

将热油和蒜末一同淋上鱼身,热油碰到鱼身,吱吱作响,香味直串~太美味了~上桌就吃,鲜嫩无比,婆婆超爱吃,还和她姐妹炫耀了我的厨艺来着。您也试试吧~欢迎留言和馋猫交流您家蒸鱼的经验哦~

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